Matcha ceremonial Galactic (BIO) - 30gr
Nuestro Matcha Galactic Ceremonial es nuestro matcha más excepcional, con un sabor suave, dulce y delicado, con un acabado aterciopelado y un resplandeciente color verde esmeralda.
☕︎ Perfecto para lattes y para tomarlo solo.
🌱 Orgánico y ceremonial, de primera cosecha.
🌏 Originario de Kagoshima, Japón.
✨ Contiene un alto nivel de EGCG, un potente antioxidante y antiinflamatorio.
𖦹 Cultivar: Blend de Asahi y Samidori
De textura super fina, es el más dulce de las tres variedades, con un umami intenso.
Es una producción mas limitada por ser mas sensible al clima.
Cada lata contiende 30gr.
Preparación: Comienza tamizando 1-2 gramos de matcha (aproximadamente una cucharadita) en un bol para evitar grumos. Luego, añade 70-100 ml de agua caliente a 80 °C, evitando que hierva para no alterar el sabor. Con un batidor de bambú (chasen), mezcla en movimientos rápidos en forma de "M" o "W" hasta obtener una espuma fina y uniforme en la superficie. Añade más agua o leche al gusto.
